ハロウィンのかぼちゃにはどんな種類があるの？5つの品種と栄養を紹介

ハロウィンの時期は黄色にオレンジ、緑と色鮮やかなかぼちゃが魅力的に飾られています。

普段食べているかぼちゃとはちょっと風合いが違うハロウィンかぼちゃは、いったいどういう種類が使われているのでしょうか。

今回は、ハロウィンに飾るかぼちゃの種類や栄養などを詳しく紹介します。

これからハロウィンの飾りつけをしようと考えている人はぜひ参考にしてみて下さい。

ハロウィンの歴史とかぼちゃ

ハロウィンはもともと、毎年10月31日に行われていた古代ケルト人（アイルランド）のお祭りです。

ケルト人にとって10月31日は1年の終わりであり、死者の霊が訪ねてくると考えられていました。

死者の魂は幽霊や妖精、悪魔などの形をしており、家に戻った時に機嫌を損ねないように食べ物や飲み物を用意する風習があったのです。

また子どもが悪魔や怖いお化けなどに仮装することで、死者の魂に気づかれないようにしていたとも言われています。

これにちなんで現在では、10月31日の夜に魔女やお化けに仮装した子どもたちが、近所を一軒ずつ訪ねます。

玄関先で「トリック　オア　トリート（お菓子をくれないといたずらするよ）」と唱えてお菓子をもらったり、ハロウィンパーティを開いたり。

ハロウィンは現代、特にアメリカ合衆国の民間行事として定着していますが、宗教的な意味合いはほとんどありません。

元々は「かぶ」を用いて飾りが作られていましたが、その後手に入りやすいかぼちゃが用いられるようになったそうです。

かぼちゃを刻んで顔を作った「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれる提灯は、もっともハロウィンらしいシンボルとして知られています。

かぼちゃは主に3種類

かぼちゃといっても、普段食べているものから見慣れないものまでたくさんの種類があります。

まず、かぼちゃは主に3種類に分けられるので詳しく紹介します。

日本かぼちゃ

出展：ウィキペディア

日本かぼちゃは東洋かぼちゃとも呼ばれており、1541年にポルトガルの船から伝わったのが始まりでした。

正式にはカンボジアから伝わったと言われており、カンボジアがなまってかぼちゃと呼ばれるようになった説が有力です。

日本かぼちゃ（東洋かぼちゃ）は一般的に、他の品種よりも高温多湿な気候に強く、病虫害にも強いと言われています。

日本全体の約40％が北海道で作られている日本かぼちゃは、ねっとりとした食感が特徴。

西洋かぼちゃに比べるとあっさりした味わいのため、煮物をはじめとした日本料理と相性が良いことでも知られています。

西洋かぼちゃ

出展：旬の食材百貨

西洋かぼちゃは南アメリカを原産としており、アメリカから日本に伝来して今に至ります。

西洋かぼちゃが日本に入ったのは日本かぼちゃよりも遅く、1863年と言われています。

しかし現在、日本の食卓で主流となっているかぼちゃはほとんどが西洋かぼちゃで、栄養価が高いのが特徴です。

ほくほくして甘味が強いのでどんな料理にも使いやすく、栗に似ていることから「栗かぼちゃ」と呼ぶこともあります。

ペポかぼちゃ

出展：ウィキペディア

ペポかぼちゃは主に観賞用で使われることが多く、日本ではあまり馴染みがないかぼちゃでもあります。

形や色など種類が豊富であることから、日本では「おもちゃかぼちゃ」と呼ばれる品種もあります。

ユニークな色や形、模様がかわいらしいペポかぼちゃはハロウィンの飾りとしてよく使われる代表的な品種ですが、飾りに使われるだけではありません。

実はペポかぼちゃの種は、おつまみとして炒って食べたりお菓子のトッピングにしたりと、さまざまな用途で食されている万能食材でもあります。

また、最近ではズッキーニが一般的となり、スーパーなどでもよく売られています。

ハロウィンに飾るかぼちゃは主に5種類

ハロウィンに飾るかぼちゃは、ペポかぼちゃと呼ばれる観賞用の品種が使われることがほとんどです。

特に、よく利用されているハロウィンかぼちゃの種類を見ていきましょう。

プッチーニ

プッチーニは200〜300gほどの手のひらサイズで、見た目の可愛らしさが特徴的です。

小さくて飾りやすいことから、ハロウィンでもよく利用される品種の1つとなっています。

おもちゃかぼちゃ

観賞用のかぼちゃで、オレンジや黄色、白色、緑色などいろいろな色や形をしたものがあります。

直径8センチほどの小さいものが多く、種がお菓子として食べられたり、パンプキンシードオイル（食用油）の原材料になることもあります。

ハロウィンかぼちゃ

ハロウィンかぼちゃはハロウィンの飾りに使われる定番の品種で、通常8〜10㎏になります。

表面が滑らかで、明るい綺麗なオレンジ色であることから、ジャック・オー・ランタンの材料としてもよく利用されます。

紅かぼちゃ

オレンジ色が目を引く紅かぼちゃは、ハロウィンのランタンに使われることも多い品種です。

紅かぼちゃは9〜10㎏と比較的大きめのかぼちゃで、ホクホクして美味しいため食用としてもおすすめです。

アトランティックジャイアント

アトランティックジャイアントは、巨大なかぼちゃとして知られており、180センチを超えるほどの大きな実を付けることもあります。

2011年にカナダで収穫されたアトランティックジャイアントは、824.9㎏を記録したことで有名です。

かぼちゃには栄養がぎっしり！主な栄養成分と効用

代表的な緑黄色野菜として日本人に親しまれているかぼちゃは、非常に栄養価の高い野菜の1つです。

どんな栄養成分が含まれているのか見ていきましょう。

主な効用

• β-カロテン：抗発ガン作用をはじめ、髪の健康維持、粘膜、皮膚の健康維持、視力維持などの働きがあります。またアンチエイジング、ダイエット効果があるとも言われています。
• カリウム：塩分を排泄する役割があり、高血圧予防に効果があります。
• 食物繊維：便秘予防や改善に役立ちます。

ハロウィンといえばこれ！ジャック・オー・ランタンの作り方

ハロウィンの定番ともいえる提灯「ジャック・オー・ランタン」は、意外に簡単に作れるのでおすすめです。

一般的な作り方を紹介するので、時間のある際にぜひトライしてみて下さい。

切り抜いたところはかぼちゃの中から押し出すようにすると取り出しやすいでしょう。

最後に風通しの良い場所で乾燥させて完成です。

まとめ

今回はハロウィンに飾るかぼちゃについて紹介しました。

かぼちゃは種類が豊富なだけでなく、大きさや色など用途に合わせて選べるのが魅力です。

またかぼちゃは飾るだけではなく栄養もたっぷりなので、ぜひスーパーや通販でチェックしてみて下さい。

最近では秋の一大イベントになりつつあるハロウィン、今年は可愛いかぼちゃを使って華やかに演出してみてはいかがでしょうか。